• 2016年注目のスーパーフードとは??

    2016年注目のスーパーフードとは??

    Aloha!

     

    2015年もチアシードや、アサイー、ココナッツなどさまざまなスーパーフードが話題となりましたが、

    2016年に人気が出るであろうスーパーフードのご紹介です!

     

    その名も『タイガーナッツ』。

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    http://www.moderncarper.com

     

     

     

    その名前だけを聞くと、ワイルドなナッツ!?と思ってしまいますが(←私だけですかね?笑)

    実はナッツではなく、カヤツリグサという植物の地下茎の一部が成長した塊茎(かいけい)と呼ばれる野菜の一種です。

     

    そして、スーパーフードという言葉すらない200万年前以上から、アフリカやエジプトでは食べられていたそうです 😯

     

    そんなタイガーナッツが今NYで人気沸騰なんだそうです!

     

    では、何がそんなに人気なのか、その秘密を見ていきましょう。

     

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    【タイガーナッツの良いところ】

     

    ①栄養素が満点!

    食物繊維や抗酸化作用の高いビタミンEが豊富に含まれています。

    身体の中がデトックスされ、体内の毒素が排出される上に、抗酸化作用でアンチエイジングもできてしまうのです✨

     

    さらに、美容・健康に人気のあるアーモンドと比べても、食物繊維は約3倍、ビタミンEは約2.5倍と脅威の数字!

    なのにカロリーはアーモンドの約半分と何とも嬉しい事実♡

     

    ②グルテンフリー

    「グルテン」とは、小麦や大麦などに含まれるタンパク質の事を言います。

    しかし、タイガーナッツにはこのグルテンが含まれないので、ダイエットフードとしても人気が高いのです!

     

    ③アレルギーフリー

    名前にナッツとついていますが、冒頭にも書いたようにタイガーナッツはナッツではありません。

    なので、ナッツアレルギーの方でも食べれちゃうって事です♪

     

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    いかがでしたか?

     

    新しいスーパーフードでNYで人気とくれば、試してみるしかないですよね!

    今年の初めは、食べ過ぎた年末年始のプラスをマイナスに変えていきましょう✨

     

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