• 美女の常識「白いものは避ける」を知ってますか?

    Aloha ! 世界の美しい人たちの間では「白いものは避ける」が常識になっています。これはなんのことだかわかりますか?

    白い食品を避けて食べるという意味です。白米を始め、白い食品には美味しいものが多いのですが、その反面体、健康や美容に影響してくるということをご存知でしょうか。

     

    白い食べ物の魔力

    白い食べ物を具体的に上げていくと以下のようなものになります。

    白米、白いパン、うどん、小麦を使った食品など精製された穀物、白砂糖などが上げられます。

    精製された食品は、大切なビタミン、ミネラルや食物繊維が失われ、炭水化物が多く残った状態になっています。

    白い食べ物はGI値が高く太りやすい、また老けやすいと言われています。このGI値とは、血糖値の上がりやすさを表し、GI値が高いものは血糖値の上昇スピードが速く、GI値の低いものは血糖値の上昇スピードが緩やかということになります。

    GI値の高い食品を食べ急激に上がった血糖値を下げるために、インシュリンが分泌されます。このインシュリンは「脂肪を作る、脂肪分解を抑制する」ので、インシュリンが多く分泌されると太りやすい体になるのです。

     

    白い食べ物

    白米

    白米はGI値が高い食べ物です。血糖値が上がっていくことで、糖尿病や高血圧、情緒不安定などが引き起こされることがわかっています。

     

    白砂糖

    白い砂糖は精製されているので栄養価が下がっており、血糖値を上昇させます。また白い砂糖は様々な病気の原因とも言われ、糖尿病、アトピー、アレルギー、キレやすくなったり精神疾患などの原因になりうるものなのです。

    またシミができる原因はもちろん紫外線が大きいですが、実は白砂糖の取りすぎも関係しています。

     

    小麦

    パンやピザ、パスタなど小麦を使った美味しいものはたくさんあります。しかし、この小麦も白い食べ物なのです。小麦に含まれるグルテンがアレルギーを引き起こす原因になることがわかっています

    アレルギーの他に、GI値が高いため太りやすい、女性に多いカンジタ菌が増える、便秘や下痢、眠気やだるさ、甘いものへの欲求が高まり過食になる、肌荒れなど多くのリスクがあります。

     

    脱!白い食べ物、美女へオススメの食べ物

    全てを完璧に変えるのは難しいかもしれません。ただ、もしチョイスがあるのであれば、「精製された白いものではなく精製されていない黒いものを選ぶ」を基準に選びましょう。

    例えば、白いご飯の代わりに玄米や雑穀米、白いパンの代わりに全粒粉やライ麦を使った茶色いもの、白い砂糖の代わりに黒砂糖や蜂蜜にという具合です。

    また普段の食事も緑の濃い緑黄色野菜や赤いトマトなど、色とりどりのカラフルなものをチョイスするのもヒントです。カラフルな野菜などは見た目も美しいですが、それ以上に栄養も多く含まれていたりGI値も低いのです。

     

    いかがでしたか?

    医食同源で食べ物はそのまま健康や美容につながっていきます。これらのことを頭に入れて食事をしていくだけで、数年後、数十年後に差が出てくることでしょう。

    A hui hou! (それではまた!)

     

     

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